Coffee.Cat's life in Ottawa

話說大人不在家期間，

家裡的伙食就交給閒閒美黛子的貓廚全權負責~

不挑食熊兄弟對於新口味料理的接受度頗大，

所以就任由笨貓發揮絕大的料理創意囉.....

(或許他們畏於笨貓的惡勢力，所以遲遲不敢反抗吧^^)

打開冰箱來尋找今天做菜的靈感吧!!

我們家冰箱居然有春捲皮ㄟ....

(這個太太....你跟你們家的冰箱不是粉熟，對吧!!)

既然有春捲皮，那就來弄個炸春捲吧!!!

但是這個念頭粉快地被現實打敗.......

春捲裡該有的豆芽菜、高麗菜、紅蘿蔔、肉絲和蛋絲我只有一樣材料啊(還真慘)>"<

沒關係~中式春捲做不成就轉個彎來個西式吃法吧!!!

粉簡單的幾個步驟：

(1)把煮熟的馬鈴薯壓成泥，拌入煙燻味道的火腿丁和玉米粒，最後加入黑胡椒和起司醬調味

    笨貓碎碎念1：以上步驟完成就是一道美味的洋芋泥啦!!

    如果時間太多或是像笨貓想裝賢慧，再來進行下面的步驟吧~

(2)取適當份量的馬鈴薯泥放在春捲皮上，捲成長條狀

    笨貓碎碎念2：這個步驟要具備一定程度的耐性!!!

    除了包春捲粉費時之外，還要忍耐不要把洋竽泥偷吃光光^^"

(3)春捲皮的尾端抹上一點麵粉水，以利整個春捲的黏合

    笨貓碎碎念3：沒黏好就會得到皮餡分開的爆漿春捲喔!!

(4)放到油鍋中，將春捲皮炸到成金黃色就完成啦^^

咬一口......

酥酥的外皮搭著有著煙燻味的火腿丁和帶著一點起司味的香香馬鈴薯泥......

這可會讓人停不下手~ 一口接一口.....欲罷不能唷!!

12條馬鈴薯泥捲在一頓晚餐中粉快地消失~

笨貓的西式馬鈴薯泥春捲~成功!!!