Coffee.Cat's life in Ottawa

忽然很想念那種週末早上悠哉吃著早餐的感覺~

昨日下午準備的馬鈴薯沙拉剛好成為今日早餐約會的主角……

一大早單吃冰涼的沙拉未免太沒創意啦(一大早吃冰涼的也很傷胃)，

想到我喜歡的小7雞蛋沙拉三明治，

阿貓也就如法炮製~來個馬鈴薯沙拉三明治吧!!

烤上兩片土司，中間塗上厚厚的馬鈴薯沙拉~

在烤吐司的同時切點水果，泡杯咖啡，

不消10分鐘時間……健康又美味的早餐就上桌啦!!

自家做的馬鈴薯沙拉做法簡單、滋味超棒!!

夏天總喜歡一次做一大碗冰在冰箱慢慢享用~

除了單吃、做成三明治之外，加上起司變成焗烤也粉美味唷^^

天氣很熱不想吃正餐~生菜沙拉沒肉很無味，那馬鈴薯沙拉就是最好的選擇啦!

你問我怎麼做啊??

粉簡單~五個步驟就能完成啦!!

 1.馬鈴薯洗乾淨、一鍋水將帶皮馬鈴薯和雞蛋一次煮熟，放涼備用  

2.火腿切片煎香後，待涼後切小丁(我比較怕死，所以火腿有煎過!)  

3.馬鈴薯去皮和蛋剝殼

4.馬鈴薯切小塊+蛋黃+美乃滋+糖攪拌均勻(要記得試味道喔)  

5.最後把蛋白、火腿丁加入拌勻就完成啦!!

你問我每種材料的實際份量啊?

ㄟ….這個嘛~因為是自家吃的，我準備的時候各種材料的份量都給他超隨性的!!

喜歡哪種材料就多加一點~

材料不小心準備太多也沒關係……

馬鈴薯煮多了可以做薯泥；蛋煮多了可以滷蛋；火腿丁多了可以炒菜~彈性很大啦!!

(一整個很不負責任的解釋↑)

希望大家有空可以嘗試自己動手做做看喔!!

P.S台灣的沙拉醬已經很甜了，糖的部份可加可不加喔!!